Aarhus Universitets logo
English
Faculty of Technical Sciences
Husdyrbrug er centralt for de globale udfordringer vedrørende fødevaresikkerhed, klimaforandringer og biodiversitet. For at tackle disse udfordringer…
Smag, se, mærk og oplev fremtidens fødevarer i første række, når Institut for Fødevarer ved Aarhus Universitet tager til Madens Folkemøde 2026 i maj.
Forskere har kortlagt, hvordan allergiske reaktioner opstår på molekylært niveau – og viser samtidig, hvordan skræddersyede antistoffer kan blokere…
Før nogen kendte ord som “genetik” eller “DNA”, begyndte mennesker at påvirke planters udvikling, og dermed også deres egen. Fra de første kornmarker…
