Jeg arbejder med ernæring af kvæg med vægt på fordøjelse, absorption og omsætning af flygtige fedtsyrer, glukose og aminosyrer. Metoderne jeg bruger er malkekøer fistulerede i vom samt kateterisering af blodkar hos køer i kombination med stabile isotoper til mærkning af næringsstoffer for at følge fordelingen af næringsstoffer til forskellige livsytringer. Endvidere bruges produktionsforsøg til at følge op på intensive forsøg.
